Volba správné kovové pekařské formičky pro vaše oblíbené recepty

Pekl jste někdy koláč s mámou nebo tatínkem? Je to taková zábava smíchat všechny ty suroviny a pak sledovat, jak se peče v troubě! To ano, trouba není jediná věc, na kterou musíte při pečení dobrého koláče dávat pozor, protože musíte také vybrat správné silikonové pekařské formy. Ne vždy je dobrý koláč, protože forma, kterou použijete, může opravdu změnit průměrný koláč na skvělý nebo na opak? Pojďme zjistit, proč je důležité mít správnou formu!

Jak vybrat správný silikonový pekařský form

Volba sadového kurzu v oblasti silikonových pekařských forem má několik významných úvah. K slitinová kaučuka ujišťujte se, že je vyrobeno z potravinářsky bezpečného siliconu. To znamená, že je bezpečné pro kontakt s potravinami a nepoškodí vás při pečení. Chcete pracovat s formy, které jsou určeny pro vaření a pečení. Potom musíte zvolit formu, která má ideální velikost a tvar pro to, co chcete peč. Pokud má být váš koláč kruhový, také by měla být kruhová forma. Pokud budete peč knedlíky, potřebujete formu s malými šálky pro každý jednotlivý knedlík. Můžete si rozhodnout sami, kdy není tvar nejdůležitější částí vašich pečiv!

Rady pro výběr nejlepšího silikonového pekařského formu

Do Silikonové kuchyňské náčiní pomůže vám zvolit nejlepší silikonový pekařský form, zde jsou nějaké tipy, které vás budou vést:

Znáte svůj recept

Předtím, než začnete nakupovat formu, byste měli vědět, co chcete peč. Pečete-li koláč, muffinky, browny a mnoho dalšího - tato ABC vám pomůže rozhodnout o velikosti a tvaru formy. A takto budete cítit také vzrušení v srdci z toho, co budete péct!

Vyberte správnou velikost

Zvolte formu, která je správné velikosti pro to, co pečete. Když vás recept vyzve k použití formy na koláč o průměru 9 palců, kupte formu o průměru 9 palců. Použití správné velikosti pomáhá vašemu koláči se pečovat rovnoměrně, co dělá veškerý rozdíl v případě skvělého koláče. Pokud kaučuková forma na ledu je příliš malá, těsto by mohlo přetéct; pokud je příliš velká, váš koláč může být plochý.

Nelepkavá povrch

Najděte pánev/formu, která má protilepivou vrstvu. Je navržena tak, aby zajistila snadnější uvolnění z formy s menším lepením nebo trháním vašich pekařských výrobků. Skutečnost, že je protilepivá, znamená méně nepořádku pro vás a pomáhá, aby váš koláč zůstal nedotčený, což je skvělé pro dekoraci!

Snadné čištění

Použijte formu, která je snadno čistitelná. Silicone formy jsou obecně extrémně jednoduché k úklidu. Můžete je dát do myčky nebo je umýt ručně teplou, mýdlovou vodou. Ušetří to vám čas po pečení, takže můžete užívat svůj koláč místo toho, abyste strávili hodiny úklidem.

Forma pro váš recept: která je nejlepší?

Volba formy pro pečení znamená také věnovat pozornost některým detailům: teplotě trouby, typu těsta a velikosti těsta. Používejte silicone formy pouze doma, když recept vyžaduje horkou troubu, a ubezpečte se, že je silicone forma odolná vůči teplu. Existují formy, které vydrží jen 400 stupňů Fahrenheita, ale také ty, které mohou dosáhnout až 500 stupňů Fahrenheita. Vždy se podívejte na štítek na formě, abyste znali její bezpečnou teplotu.

Pro silnější koláč, jako je třeba butter cake, doporučuji formu se silnějším dnem. Silnější dno znamená, že váš koláč rostou mnohem rovnoměrněji, což znamená, že se upeče celý. A pokud je váš recept spíše těstovitý, dejte pozor, abyste formu nevyplňovali až nahoru. Dejte jim trochu místa na vyrůstání při pečení. A taky nemusíte čistit vaši troubu!

Proč správná silikonová forma usnadní péči

Péče bude příjemnější, když použijete správnou silikonovou formu! Zde jsou některé skvělé způsoby, jak zlepšit své zážitky z péče:

Použijte sprej

Než do formy nalijete těsto, ji prosprejte nelepidelným sprejem na péče. Tento jednoduchý krok pomůže tomu, aby vaše pečivo snadno vyklouzlo z formy. Nikdy se nedostanete do situace, kdy by se vaše pečivo zastrčilo, což usnadňuje podávání!

Postavte na pekařskou desku

Pokud máte strach z výlevů nebo nejste úplně si jisti, co dokonce i pečení, položte svůj silikonový form na pekařský plech předtím, než ho dát do troubky. Toto poskytuje další podporu a zároveň vytváří bariéru pro zachycení jakýchkoli výlevů, které mohou nastat během míchání. Umožní vám to také snadněji vyndávat form ze troubky.

Nechejte to vychladnout

Když jsou vaše pečiva hotová, nechte je na chvíli vychladnout ve formu. Nechat je vychladnout jim pomáhá zašít – a usnadňuje jejich vyjmutí bez lámaní. Poté, co vychladnou, je možné je něžně naklonit od stran a přitom otočit form, aby se uvolnily.

Průvodce pro každého domácího kuchaře

Jídlo a výživa Vybrání konduktivního silikonového pekařského formu: 5 triků - Duho a mikrovlnná trouba - Udělejte to snadné, pohodlné, efektivní a produktivní. Dříve jste si mysleli, že je trochu náročné vybrat správný silikonový pekařský form, ale po těchto tipech už budete vědět, který použít ve svých receptech. Stačí se jen ujistit, že hledáte potravinářsky bezpečný silikon a ujistěte se, že je ve velikosti a tvaru, který chcete peč. Ujistěte se, že má nelepidou povrch a může být snadno očištěn. Měli byste také zvážit teplotu trouby, druh těsta a jak moc těsta máte. Nakonec, použijte spreje, pekařské plechy, a nikdy, nikdy nevyndávejte pečivo z formy, když je horké!

U Aquarpio máme širokou nabídku kuchyňských formů z křemičité hmoty, které vám ulehčí péči. Jsou to formy z křemičité látky potravinářsky schválené, jsou snadno čistitelné a dostupné v různých velikostech a tvarůch. Chceme, aby byla péče lehká a jednoduchá, ať už jste začátečník nebo odborník. Vyberte si jeden z našich forem a nechte ho pomoci vám při vašem procesu péče dnes!